DOBRO JUTRO
Znate li koja je biljka na ovoj slici? Postoji velika šansa da ste je danas već konzumirali, možda i nekoliko puta. I juče isto.
To je kafa.
Prema podacima iz “Knjige o kafi: Anatomija industrije od useva do poslednje kapi”, kafu su prvo koristili pripadnici Gala plemena na teritoriji današnje Etiopije negde između 6. i 9. veka. Međutim, oni kafu nisu pili, već – jeli. Mrvili su je i rastvarali u životinjskoj masti da bi je koristili u situacijama kada im treba više energije – na dugačkim putovanjima i u ratovima. Tek nekoliko vekova kasnije kafa je postala piće.
Danas se na Zemlji popije milijardu i po šoljica kafe dnevno.
[M.Đ]